銀あんどプー
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ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
コメント
こんにちは
フルコンボ達成ですね！
このシリーズでも3回目とかなりお気に入りですよね！
明日は宜しくお願いします😁
キング | 2018年6月2日 18:20どもです！
コンプおめでとうございます！
未訪問でもたついていたら大分先を越されてしまいました笑
鴨の甘みを早く堪能したいっす
さぴお | 2018年6月2日 19:45こんばんわ～
中華そばも旨そうですね～♪
頻繁に行けて羨ましいですわ～。
たく☆ | 2018年6月2日 19:50こんにちは。
通われていますね。
早いく行きたい気持ちにブーストが。
麺魚さんのＴシャツもゲットしたいです。
ももも | 2018年6月2日 20:37こんばんは(*^^*)
総武線東側がすっかり縁遠くなってしまって。
フォアグラ油そばが食いたい。
としくん | 2018年6月2日 21:59こんばんはぁ～♪
まだ伺っていないんですよ。
良さそうですね。鯛は苦手でしたのでこちらは行ってみたいと思います。
mocopapa(S852) | 2018年6月2日 22:06こんばんは！
フォアグラ含めて課題です😭😭
早く行かなくちゃ…と日々思っていますが☺️
そろそろ拉致って貰わないとイケナイかも😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月2日 22:14どうもです！
相変わらず通っていますね！
もうコンプなんて～
私も早くいただきたいですが…。
じゃい(停滞中) | 2018年6月2日 22:45おばんです。
早くもレギュラーコンプとは凄いですね！
初訪問は最高得点の油そばにロックオンしました。
おゆ | 2018年6月2日 23:22先日御徒町の鴨と水のヤツを久しぶりに食べでヨダレ垂らしてきました。
そんな意味でもコチラは食べてみたいんです！
角海屋 | 2018年6月3日 00:01銀あんどプーさん，どうもです。
デフォコンプリートおめでとうございます。
フォアグラ油そば，メチャ食べたい。
RAMENOID | 2018年6月3日 07:39おはようございます！
既にコンプリートですか？
自分の地元からは遠くて仕事で都内に行くもののバスは停められないしなぁｗ
ちなみに無事に到着→帰宅→一杯やっつけながらコメントしていますヽ(^。^)ノ
バスの運転手 | 2018年6月3日 09:42こんにちは。
角切りのネギが良い感じですね。
もうコンプとは流石です。
kamepi- | 2018年6月3日 14:56こんにちは。
フルコンプおめでとうございます＾＾フォアグラが気になるところですが、やはり初訪では鴨の中かそば狙いたいですね。特に塩が珍しいので気になります。
poti | 2018年6月4日 10:46こんにちは。
メニューコンプおめでとうございます。
鴨の野趣ある風味が丁寧に引き出されているところが素晴らしいようで。
早く初訪果たしたいです。
glucose | 2018年6月4日 15:27
5/24
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第32弾」(仮称)として、こちらにシリーズ3回目の訪問をしました〜(´∀｀)
この日は16:26到着、先客6、表題をポチり、後客2
卓上は無し。
待つこと3分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピは鴨チャーシュー2種・小松菜・白ネギ・柚子の麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを一口☝️
スープは鴨の穏やかな野趣ある風味と甘い香り良く、鴨主体の出汁には厚みがあり、油は適度でボディ感はライト、じんわりと甘みのある旨みを醤油が円やかに引き立てるコク深い味わいで、塩梅も丁度よく、美味しかったですね😊
スープの味見の後は麺を〜🍜
カネジンの適度な加水のやや平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りで歯切れのいいツルシコ食感、塩と同じ麺でしょうね、粉の甘みと風味良くナイス👌
麺の次はトピを〜
鴨ロースチャーは厚さ3〜4ミリのと分厚いのが1枚づつで柔らかくしっとりした肉質で、鴨ももチャーは小ぶりで炙られたのが2個でプリっとして弾力があってジューシー、共に薄い味付けで鴨の野趣ある風味と肉の旨みとコクが味わえてマイう〜💕
小松菜は柔シャキな葉の部分で味が濃く軽い苦味がいい箸休め、色紙切りの白ネギはシャキ食感と清涼感良く、柚子おろしは爽やかな風味と酸味がいいアクセントでした。
とても美味しかったのでモチのロンでサクっとKKフィニッシュ！遅ればせながらデフォ4種をやっとフルコンプ出来ましたので、これからは定期的に無限ループしたいと思いまっす😆
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)