omuサン
モンゴルマン
パットの星☆彡
№61
銀盤
やっぱりネコが好き
コメント
お疲れ様です。
こちらは店の雰囲気もラーメンもなかなかいいですよね！
あのおばちゃんには末永く頑張っていただきたいです（＾＾）
酒乱 | 2018年5月26日 18:22omuサンさん、こんにちは。
郡山ブラックは別の店舗で食べたことがありますが、こちらも一度食べておきたいですね。
500円という安さも魅力。ライスつけて食べるのも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2018年5月27日 10:58omuサンさん。こんばんわ。
郡山ブラックは未食なので一度は試してみたいです。
老舗。郡山ブラック自体、歴史は古いんでしょうか。
いたのーじ | 2018年5月28日 20:19酒乱さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞こちらは店の雰囲気もラーメンもなかなかいいですよね！
This is SHOWAですね^^
＞あのおばちゃんには末永く頑張っていただきたいです（＾＾）
ほんと、そう思います。永くがんばって欲しいですね。
omuサン | 2018年6月3日 16:44
券売機は無いので、カウター席に着席。卓上のメニューから、店オススメの濃口ラーメンを注文。店は、ちょっと背中が曲がり始めた女性が1人で切り盛り。注文後6分ほどで高台経由で着丼。
郡山ブラックとも呼ばれる濃い色をしたスープは、見た目に反して味が濃い訳では無く、チャーシューの煮汁も使っていそうなコクのある醤油味。スープのベースは豚骨鶏ガラあたりですかね。
卓上のコショウを少しだけ振って味変。
麺は黄色味のかかった中細ゆる縮れ。加水率はやや低め、茹で加減は適度。さほど特徴のある麺では無いですが、スープとの相性は良好。麺量は普通くらい。
具のチャーシューは小さ目のバラが3枚。しっかり目に味付けされていて、なかなか旨いです。
メンマは濃いめの味付けで柔らかめの食感。ほうれん草は風味が残った新鮮なもの。あとは多めに盛られた薬味ネギ。
オバチャンが1人で切り盛りする、郡山ブラックが味わえる老舗のラーメン屋。美味しかったです。チャーハンも食べたかったな。御馳走さまでした