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「濃厚そば¥850+葱¥100」@麺匠 伊助の写真昨日26日に訪問。
店内はキレイでBGMが落ち着く雰囲気。
口頭注文後払いで、表記をお兄さんに注文し、定休までは9分くらい。

濃厚という割にはサラリとしたスープで、ドロドロ系ではない白湯です。
鰹主体の魚介がカツンと効いてて、万人向けの白湯スープかなと思います。
年配のお客さんも多かったしね(^^

麺は中太でツルプリと食感がよかったけど、なんか今ひとつ物足りないというかチープな印象。
スーパーで売ってる生麺みたい。もちろん違うけど。
小麦感が弱いからかなぁ。

葱はかなり固くて、時間が経過してしまってたかな?
噛み切れないっす汗

フツーに美味しい魚介白湯ラーメンでした。

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