【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤一番　江南店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江南市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～3時　



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌らーめん（台湾ミンチ付き）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　820円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ストレート



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　63点



【感想】



約4か月ぶり。注文した〝味噌らーめん〟のスープには細かな背脂が見られるが、脂の量の割に、口当たりに重たさは感じない。味噌の香りやコクも十分に伝わって来る。中細麺ストレートは、味噌に負けないだけの噛み応えとコシが有る。チャーシューは薄い。薄い割には柔らかさが伝わって来るが、旨味自体は強くはない。味噌らーめんとしては、チェーン店らしく可もなく不可もない普通では有るが、たまに食べたくなる藤一番である。