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「台湾まぜそばZ+小ライス」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真この日は激務、無理って言ってるのに打合せに連行されて時間がありません(涙)
またもや近場、mannishさんのつけ麺にするかHARUKAさんの5月の限定にするか悩みましたが、台湾まぜが頭を離れずに此方にそそくさo(^-^)oワクワク
13:00着、外待ち2名に続きしばし我慢!
チケットを渡してるのでカウンターに座ると直ぐに着ラー、さすがほうきぼしさん期待が持てる麺面ですよ(^^)
卵黄を中心に台湾肉味噌、魚粉、ニラ、ネギ、刻み海苔が放射状に盛り付け!
午後からは会社にこもってしまうのでニンニクもIN(//∇//)
それではと入念に混ぜ混ぜ、さらに卓上のニンニクスライスチップを振りかけていただきます!
麺は何時もの中太モチモチ微ウェーブ、底に控えてたタレと肉味噌が多めで具沢山がまんま絡んできます(^^)/
肉味噌にパンチが有り旨味が半端ないっすw
辛みが弱いのは残念ですが、旨みだけなら先日食べた秋葉のはるかさんより上かも(あくまで個人的)
それとニラが倍欲しいかな、ニラは噛んだときの風味と辛みが堪りませんよね!
具沢山なのでなるべく絡めて麺をいだだきますが、それでも最後はたっぷり丼の底に残ってしまいますが、ここからが第2ラウンド、ライスをドボンして混ぜ混ぜ、良い具合に絡まるんです(^^)
後はレンゲで一気に食べ尽くしますが、何という幸せでしょうか美味しすぎっすw
ほうきぼしさん、ヤバいです(笑)
此方も汁無し担々麺、坦々つけ麺、台湾まぜのローテーション決定です(*^^*)
めちゃ会社からは近いし、社食になるかも(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

お恥ずかしいながら
台湾云々って食べたこと無いんですよね^^;
遅ればせながら今年のどこかでチャレンジしたく♪

YMK | 2018年6月13日 07:52

おぉぉ〜!台湾まぜそばいいですね〜!
最近食ってないからな〜!
都内行ったらこちらチェックしてみます。

虚無 Becky! | 2018年6月13日 08:47

ラーするガッチャマン(休み休み)さん、おはようございます!

「ほうきぼし+」さんが社食代わりって、何とも羨ましい立地条件の会社にお勤めですね(^^)
夜の神田も賑やかでイイですね~♪

つちのこ | 2018年6月13日 09:40

う〜〜ん、これは美味しそう🤤
ビール付きで検討してみます。

NORTH | 2018年6月13日 09:42

こんにちは
これはガッチャマンさんがお好きなやつですね!
ネギが真っ白で大根かと思いました‼️

魂どん | 2018年6月13日 12:27

こんにちは
ほうきぼしは未訪です。
静岡のラーメンのイベントに行った時にラーメンに詳しそうな方々がほうきぼしの台湾まぜを推してたのをコッソリ聞いてたので興味いっぱいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月13日 13:18

こんにちは。
社食になりそうですね。台湾未経験ですが、
初めての台湾の第1候補にします。

おゆ | 2018年6月13日 13:20

どもです!
社食化おめでとうございます。
神田はほとんど未踏の地で、この名店が近くにあるのは羨ましい限りですよ。
↑を見ていると、台湾混ぜそばを未食な方、結構いらっしゃっておどろきです😲

さぴお | 2018年6月13日 13:28

こんにちは^^
神田はお店が沢山ありますよね。
ほうきぼし+とHARUKAとmannishのせめぎ合いは台湾の勝利でしたか。
ほうきぼし+しか行った事がありません。
家系のあそこも行きたいなぁ~♪

mocopapa | 2018年6月13日 14:47

こんにちは(*^^*)

こういう系はお手のものなイメージです。
もう5年近く行ってない気がします。
辛ミンチ多めで辛そう😅

としくん | 2018年6月13日 17:33

こんにちは。

社食いいですね。
こちらが近いなんて羨ましいです。
お店も沢山ありますよね。
明日、行ってみようかしら。

ももも | 2018年6月13日 20:09

こんばんは!

コチラはヤハリ混ぜ系とライスが合う
濃いめの味付けを欲しちゃいますよね〜‼️😆
そんなに辛く無ければ台湾まぜ行ってみようかな🤔

ラーするガッチャマンさん、
いつも台湾混ぜそばを敬遠してしまうのは、仕事中はニンニクが入れられないからです。
社内とはいえ勇気ある決断でしたね。

まなけん | 2018年6月13日 21:51

こんばんわ~

「ほうきぼし」さんは赤羽店でヘルシーなまぜそばしか食べた事ないのは前回のレビュにコメントした通りですw
コレっ!食べたみたいです!もちろんビール付きで~w(笑)

バスの運転手 | 2018年6月13日 23:00

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
時間ない時のほうきぼしさん,になりそうですね。
行ってるのですが未レポなので,そのうち必ず。

RAMENOID | 2018年6月14日 05:29