なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「キムチ納豆味噌ラーメン750円」@味噌三昧 麺食道楽の写真2018.5.30
初めてのお店。みんなのねぎっこ近くにあります。
お店に入りカウンター席へ。
大きなメニュー表はカウンターに立てられている。お姉さんにメニューに関して少々お聞きした。
今日はつけ麺気分だったが、「キムチ納豆味噌ラーメン」てのが目に入った。
これは面白い・・うーん悩むところだが、それを注文。

注文するとご主人は、お姉さんと私の会話を聞いていたようで、最近水戸から納豆ラーメンの取材に来たこととか
納豆消費量は福島市が一位だとかお姉さんにお話ししながら作り始めた。

出来上がりは写真の通り。納豆が見えないが納豆の匂いは結構ある。
ネギの下にはキムチ。そしてモヤシがたくさん。
スープに溶け込ませた納豆で、スープに粘り気がある。
食べ始めた時点では、納豆の豆がどこにあるのかわかんない。そこにご主人登場。
納豆ラーメンにはひきわりを使っており、キムチと納豆と味噌の発酵もの3つ揃った健康食品だとのこと。

スープは割と素直な味噌で、このお店では「白味噌」「赤味噌」と使い分けているけどこのメニューにはそれが冠されていない。
白赤混合のわりと素直な味噌スープでして、動物色は控えめに感じるスープ。
それだけキムチ納豆に多くを託しているよう。

キムチは甘いやつです。ただただ辛いキムチが良かった。
モヤシが多く、中太麺がつかみにくい難点があり。麺は黄色い麺で、粉感もありビロンとした味噌ラー用の汎用多加水麺ではないです。
野菜がとても多いので、麺を食べ終わってから納豆の豆にたどり着くまでが難儀。
底に沈むひきわり納豆を食べないことには、達成感がないというか・・・全部食べないことには納豆にあり付けないという仕組みなのか。私は最後あきらめた。
肉がないのは残念かな。

辛味噌が卓上にありますが、唐辛子が置かれていないのは不思議。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

盛岡にこれとほぼ同じラーメンを提供するお店があり、絶大な人気を誇っています。
でも行かなかった。
キムチはまだ許せるものの、納豆なんてラーメンに使う食べ物ではないとかたく思い込んでます。

おやす | 2018年5月30日 20:05

>おやすさん
 おやすさんは郡山の〇五には行かれませんでした?
 あの納豆泡系はなかなか面白かったですよ。
 ちなみに関東準新店では、飯能の「とだ食堂」が納豆まぜそばでブレーク、
 小金井の「カワタカ」の納豆メニューも人気です。
 これも好き嫌いが分かれるでしょう。

mona2 | 2018年5月30日 20:13

こんばんは

キムチと納豆の組み合わせですか。
どちらも白いご飯のお供として家でよく食べてますが、同時に食べたことは無いなぁ。
今度やってみます(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年5月30日 20:39

こんばんは
あれ?
酒乱さんと一緒ですか?
納豆は好きですよ!

イケちゃん | 2018年5月30日 21:14

>コウスケさん
 珍しい組み合わせのラーメンなので、思わず注文しちゃいました。
 ご飯では、いずれもお馴染みなんですがラーメンでは初めてかも。

>イケちゃんさん
 酒乱さんと会わなかったんですよ。
 時差はどのくらいなのか。
 納豆ラーは地味に流行ってます。

mona2 | 2018年5月30日 21:40

お疲れ様です。

自分は12時ジャストくらいに訪れました。
このメニューは結構好きです(^^)

酒乱 | 2018年5月30日 21:46

>酒乱さん
 私はもうちょいあとでした。
 ニアニスでしたね~。またどこかでお会いすることでしょう(笑)。

mona2 | 2018年5月30日 21:59

>今日はつけ麺気分だったが、「キムチ納豆味噌ラーメン」てのが目に入った。

 埼玉は涼しかったのですが福島は蒸し暑かったんですかね?
 レビュを読むといろいろ具材は豊富で750円ならCPは悪くないかと。
 自分も本日は、もなサンとご一緒したお店で担々つけめんverを頂いてきましたよ~♪

バスの運転手 | 2018年5月31日 01:43

mona2さん,どうもです。
メニューのコンセプトにはとても惹かれるんですけどね。
茨城県人のプライドで,毎日納豆1パック食べてますが,それでも福島に負けますか……(笑)

RAMENOID | 2018年5月31日 05:12

こんにちは。
キムチ納豆というと栁家を思い出しますが、
こんなに野菜は入ってなかったです。
納豆をすくうには穴あきレンゲが欲しいですね。

kamepi- | 2018年5月31日 07:22

>バスさん
 福島は暑かったです。埼玉は雨だったようですね。
 具材豊富ですが、ちょっとでも肉が欲しかったかな。
 担々つけ麺てどこだろう~。

>RAMENOIDさん
 RAMENOIDさんも納豆好きですか!
 毎日1パックとは健康的です。ラー食とバランス取ってますね。
 2017年都市別納豆消費ランキング↓
 https://dime.jp/genre/428928/

>kamepi-さん
 「栁家」ですか、どこだろう・・。
 これは野菜がタップリで納豆豆になかなかありつけないってのが。
 穴あきレンゲは確かにあれば便利です。

mona2 | 2018年5月31日 07:57

>kamepi-さん
 栁家は岩手なのですね。
 http://www.ramen-yanagiya.com/
 「柳家」で登録されているので、RDB検索掛けても出てこなかったです。

mona2 | 2018年5月31日 08:00

おはようございます(*^^*)

>納豆消費量は福島市が一位だとか
マジすか。。。認識改めます。
甘めのキムチは個人的にウェルカム。
てか、キムチ入れる意味がないか(笑)
穴空きスプーンとか有れば良かったですね。

としくん | 2018年5月31日 08:11

>としくんさん
 納豆好きなんですよ、福島のかたは。
 水戸はキャンペーン張って頑張っているけど、福島市は普段着で一位のようです。
 二本松市に納豆作りが盛んな小浜(おばま)という場所があるのですけど、
 オバマ元大統領の顔をポップにアレンジしたデザインパッケージの「オバマ納豆」てのがありぶっ飛びますよ(笑)。

mona2 | 2018年5月31日 08:21

こんにちは。
福島市が一位は知りませんでした。
穴あき蓮華と肉が欲しいです。

おゆ | 2018年5月31日 08:22

>おゆさん
 肉は欲しいですよね~。
 野菜がたっぷりで健康食というのはわかるんですけど・・。

mona2 | 2018年5月31日 08:24

ワープロミスで失礼しました。
柳屋 は仙台にも進出してますよ。

kamepi- | 2018年5月31日 10:38

こんにちは
キムチ納豆ラーメンは、私も盛岡のお店の仙台支店で
頂いたことがあります。熱々で火傷をした思い出が(^_^;)
キムチは辛いのがいいですよね。
福島が納豆消費日本一とは知りませんでした。

mocopapa(S852) | 2018年5月31日 12:55

こんにちは。

底の納豆にたどり着くまでにはハードルがあるのですね。
ちなみに納豆消費量、水戸市が一位奪還したと聞きましたが。

glucose | 2018年5月31日 15:19

>kamepi-さん
 柳屋のロゴが崩し字なので、「栁屋」の方が良さげです(笑)。

>モコパパさん
 やっぱり有名店なのですね、柳屋は。
 キムチが甘いってのがちょっと・・。といつもの反応。

>glucoseさん 
 私が調べたところ、2016年に水戸が奪還しましたが、2017年には再び福島市だったそうです。
 2018年はどちらが納豆食べまくるのでしょう。

mona2 | 2018年5月31日 16:25