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「塩ラーメン」@麺処 有彩の写真2018年5月下旬土曜昼訪問。

最近話題の西川口を昼からブラブラしてそれなりに中華食べて。

〆のラーメンということで此方に。

遅い昼時なのですが、満席で食券買ってから少しまって着席。結構広い店内。

オーダー到着。自家製麺との事で硬めのパツパツ麺を期待したが、にゅう麺っぽい

しなやかでコシが無い麺で少し残念。このにゅう麺っぽい麺は好きな人は好きなんだろうが

自分は駄目ですね。自家製ならもっと強い麺に出来るよなぁと。

スープもあっさり過ぎて、あっさりなスープに柔らかい麺。テンション下がりました。

チャーシューは美味しかった。完全に自分との趣向の違いでしょう。

自分は優しいラーメンより強いのが好きなんでしょうねぇ。

ご馳走様でした。

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