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2018年5月31日中太麺に辛さと痺れを合わせた汁なし担々麺です。胡麻の風味はない担々麺で辛さと痺れのレベルを選択でき今回は辛さ控えめ、痺れ普通にしました。辛さはほとんど感じず痺れはほんの少しという感じだったのでもう少し辛めにすればよかったかもしれません。麺の上には肉味噌、ナッツ、高菜、水菜などがのっていて肉味噌が良い味でうまくナッツは良いアクセントになっています。麺は弾力のあるもので具材ともよく絡んでうまいです。
ぴーえむ
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
中太麺に辛さと痺れを合わせた汁なし担々麺です。胡麻の風味はない担々麺で辛さと痺れのレベルを選択でき今回は辛さ控えめ、痺れ普通にしました。辛さはほとんど感じず痺れはほんの少しという感じだったのでもう少し辛めにすればよかったかもしれません。麺の上には肉味噌、ナッツ、高菜、水菜などがのっていて肉味噌が良い味でうまくナッツは良いアクセントになっています。麺は弾力のあるもので具材ともよく絡んでうまいです。