スマフォのカメラロールがラーメンだらけ。
どうも、駄肉です。

恋人とかとどこかへ行く思い出がほしいですね。アイ ニード メモリー……👯

本日は仕事の外回りで八王子へ行くことになりました。22時過ぎでは、やっているお店が限られます。
有名店の圓はまだやってますが、今日は新規開拓といたしましょう。
RDBをにらめっこすると、こちらがテッペンまでやってるということで突撃かましました！

6月2日(土)22時15分着。
先客0。後客1。八王子の南口は簡素とはいえ土曜夜にこの感じですか。大丈夫なのでしょうか。
店内はラーメン屋らしい武骨な店構え。
最近はオシャンティラーメン屋が多いのである意味安心しますね。
食券ポールポジションは、ラーメンでしたが、暑かったので表題を。

太麺のためじっくりと茹で7分ほどで配膳。

つけダレの海老オイルがぶ厚く載っていて、オレンジがかっております。
かなりあぶらっこそうですね。

【🍜じっ食🍜】
まずは麺を半身浴させていただきます！！
海老オイルの層がかなりの分厚さですが、わりとシャバいスープです。
豚骨と鶏出汁のW出汁ですね。それに濃厚な味噌ダレと海老オイルが香ります。

かなり濃厚かな？と予想してましたが、
海老オイルのために以外にもライトな口あたりでした。
味噌もガッツリ甘めのパンチがあるのかと思いましたが、コクを出すに留まり、豚骨ベースなつけダレでした。

麺は丸太麺で、表面がつるつるとしたもの。
茹でジャストで、モチモチとした食感のあるタイプ。
小麦の甘さと香りもまずまずでした！

チャーシューは脂身多めで、味染みがかなりのもの。炙ってもあり、香ばしかったです。
つけダレを食べていて、たまに香ばしさを覚えたのは君でしたか！
このチャーシューはお気に入りです😄

比較的にライトでは、あるんだけども
海老オイルがかなり多めなので後半失速してしまいました…
卓上アイテムでレスキューしたかったですが、何が良かったのかな？
海老なので、トマト系のトピもあってくれると嬉しいですが、どうでしょう。