映画を観に新宿に参上。その前にランチということで、
新宿駅東口にある「広州市場」に訪問した。
前回は昨年2月の西新宿に行った以来で約11か月ぶりだった。

11時30分前に入店したが既に8割の席は埋まっており、
昼前には満席で盛況だった。

今回は、、、

ランチ雲吞麺(醤油)+選べる焼物(餃子)
にくわんたんトッピング

で注文。提供される前の間に卓上の調味料でタレを作って待機。
（刻みタマネギ、ラー油、生姜、ニンニク醤油、黒酢など）

ワンタンを食べるレンゲが大きい。

そして着丼。

ランチ雲吞麺はワンタンが7個入っているが、更にトッピングを
7個したので合計14個盛られている。なかなかのボリューム。

アッサリとした清湯スープは飽きが来ない味。縮れ細麺も食べやすい。
スープも麺も良いが、やはりこちらの店ではワンタンがメインである。

最初はそのまま食べる。ツルっとした皮に、餡がギッシリと入っており、
食べ応え充分。肉とネギのシンプルな味がダイレクトに伝わる。

その後は、大きなレンゲにのせて、ラー油やニンニク醤油など色々な
調味料で食べる。特にラー油＆ニンニク醤油の組み合わせが良かった。

最後の方になると、ワンタンだけになり丼の中に直接ラー油を入れて味変。
非常に満足な一杯だった。

羽が付いた餃子は比較的アッサリとした味付けで食べやすかった。

他のお客さんが、油淋鶏の定食を食べており、そちらも美味しそうだったので、
次回は食べてみたい。新宿に10回行ったら1回は寄りたい一軒である……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/73954499.html