あの「ラーショ」とは、全く無関係な一杯だった～！の巻。

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6月上旬の週末、昼前に訪問。先待ち客20名、帰りの待ち客2名。

店舗登録しておいた新店へ。

ひたちなか市でガソリンスタンドや
住宅リフォーム、ディサービス事業など
を手掛ける、(株)ハナワが経営の母体みたい。

一軒屋を改装したような外観。

８台の駐車場は満車で、ウロウロ。

駐車係が３名も居て、
丁度先客が出たところに
誘導されてピットイン。

回転は遅く、痺れを切らした
年輩の待ち客６名が離脱。

ちょっとラッキーだが、
入り口の扉はなかなか空かず。

44分後に店内へ案内。

あっさり系の中華そば「鶏淡麗」が
売りだとネットに出ていました。

餃子が美味しい！と先客から聞こえてきました。

よって、こちらと餃子をお願い。

オープン記念として、6月3日、4日の
２日間限りで、生ビール一杯100円（一人2杯迄）
もしくは、ソフトドリンクをサービスとか。

ほぼ、満席な店内。

お子様連れやお子様客が多し。

店内は男性店主さん、男女店員さん5名の体制。

大きく開けられた窓から強風が入り込み、
紙お絞りが飛んでいきます。

コーラをチビっていると、12分後に餃子が到着。

皮がパリモッチリで、
餡材のボリュームも不足は無し。

なかなか美味しいですが、
これにニンニクが効いていると更に好みです。



それから、14分後にラーメンが到着。

それではスープから。

僅かな油のコクに適度な醤油タレの塩気、
仄かに野菜と妄想する甘味が感じられつつ、
鶏ガラッぽな旨味も下支えしています。

出汁をとった感じはしますが、
もう少し厚みが欲しいところか．．

スープ温度も熱々ではないです。



次に麺を。

麺は加水やや高げな中細ストレート麺。

ボイルはやや確り目。

麺肌に少し滑りを感じたりして、適度に歯切れます。

麺の味わいは普通。

ネガな風味ギリギリ手前な香りも．．

水藩ラーメンなどの麺も手掛ける、
水戸の老舗製麺所「川崎製麺所」の麺箱が有りました。

麺量は体感140～150g程度。



具はチャーシャー、メンマ、
海苔、白髪ネギ、カイワレです。

バラロールチャーシャーは、
醤油タレの旨味が確りと染みていて、
美味しいです。

材木メンマは、ボリバリな食感で、
味付けも確りなのが３本。

海苔は溶け出しそうなので、
早めに麺に巻いてパクリ。

白髪ネギは多目なのが良いね。

麺に巻いて、パクリ。



あっという間に完食。

具材は良かったけど、
スープと麺はもう少しか．．

所謂、ラーショとは全く無関係だと思います。

採点は、新店＋１、初レポ＋１、回転の遅さ－1。

ご馳走様でした。