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「ラーメン」@満洲味の写真【訪問日:5月29日】

夜行列車を跨いでの遠征初日。
出雲大社を参拝してからは、バタデンに乗り込み
松江にてレンタカーを受領。
暫くぶらぶら流した後に、此方で遅めの昼食を頂く事に。
オーダーは迷わず基本の一杯で臨みます。

アイドルタイムにつき、然程待たずに出来上がりが到着。
牛ならではの香りが漂う中、早速啜ってみると
動物性に重きを置いた?色合いのスープに反し、比較的あっさりした味わい。
無論、香りに劣らず風味も確り牛骨由来のそれでしたが、動物性=こってりを想起してしまう自分には
若干物足りなかった感…。
逆に、醤油・塩等のあっさり型を好む層が冒険するには、食べ手を選ばない分
おススメポイントと言えるかも知れません。
ともあれ、牛骨ラーメン発祥?の由緒ある此方で頂けたのは、良い記念に違いありませんでした。
どうもご馳走様です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
牛骨であっさりはあまり聞いた事が
ないです・・

eddie | 2018年6月4日 07:48

こんにちは。
ご当地ラーメンとしては、あっさりがメインのようです。
家系ラーメンにどっぷり浸かった神奈川県民には、もう少しパンチが欲しかったですね~。

saima | 2018年6月4日 15:48