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「ラーメン750円+餃子+替玉(クーポン)」@ラーメン暖暮 恵比寿南店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12381207469.html
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平日のランチです。先月恵比寿に
オープンした豚骨のお店へ伺いました。
【ラーメン 暖暮】
オープン後に一度伺いましたが、
行列が多くて諦め今日がリベンジです。
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到着時、満席で待ち一番手。1~2分で店内へ。
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メニューを見て口頭注文、後会計方式です。
基本のラーメン+餃子(4個)をオーダー、替え玉は
以前伺った時に頂いたクーポンでお願いしました。
麺はカタ、コッテリ、旨辛は少な目でお願いしました。
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5分ほどで着丼。
いい香りですo(〃^▽^〃)o
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乳化したスープにバラ巻きチャーシュー、葱 
以上という潔さ。
丼は天一くらいの小振りなもの。
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッまいぅ~~♪

福岡に本店を置き、30店舗展開するチェーン店という事ですが
普通に中々美味しいスープです。一風堂と比較すると
暖暮のほうがカエシが効いていてパンチがありますね。
コッテリ仕様で頼んだせいかもしれませんが、油も多めですが
しつこさが無くて飲みやすいスープです。
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麺は極細ストレート。かなり細いですが、コシもあり
美味しくいただけますよ。「カタ」で頼んだので粉感は
あまりありませんね。麺量は120g位でしょうか。
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チャーシューはスライサーで極薄にカットされた
巻バラチャーシューが2枚。パサツキ気味で今一。
葱は多めでGood!
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替玉も「カタ」で発注。
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スープに投入し、卓上の紅生姜、辛味高菜漬、ニンニクを
少々いれていただきます。やっぱり入れると美味しくなりますね。
紅生姜も高菜もニンニクもばっちりです!
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途中で配膳された一口餃子は、皮がモッチリで
餡も肉と野菜のバランスが良く中々美味しい。
柚子胡椒が合いますね。
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サクッと完食&完飲。
替玉の方が最初より麺量が多く感じました。
万人に愛される博多豚骨ラーメンですね。
ご馳走様でした。ヘ(゚∀゚*)ノ

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
少しチャーシューがパサリそうだなと思ったらそんな感じみたいですね。
肉は扱い方が難しいです。
キャッホイまで惜しかったですね。
工夫して頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月4日 13:55

初レポお疲れ様です。
パッと見、豚骨ベースの味噌かと思っちゃいました😆
点が伸び悩んだのは価格のせいですか?😁

NORTH | 2018年6月4日 13:55

こんにちは
普通になかなか美味しそうですね
突き抜け感こそ無いものの万人受け
ただ、替え玉券ないと特に男性には量的に足りなそう

キング | 2018年6月4日 14:36

こんにちは。

こちらのチェーン店は機会に恵まれないのか?一軒も行ったことがないです(^^;

機会があったら入ってみたいです。

Stag Beetle | 2018年6月4日 15:20

こんにちは。
博多豚骨の地元では高菜高騰で、あの元気一杯!にも高菜が置かれていないとニュースで取り上げられていました。なんか、東京での需要が高いからとか。
見かけからかえしが強めに見えますし、辛子高菜を絡めて麺を食べてみたいです。

mona2 | 2018年6月4日 15:45

豚骨ラーメンを食べてない期間最長記録更新中です。
見るとハゲシク食べたくなります!
コチラ食べやすそうですね〜

角海屋 | 2018年6月4日 16:10

こんにちは(*^^*)

初レポ王を目指してますね(笑)
初耳と思ったら、23区には初進出なんですね。
かなり混雑してるようで、そこ楽しめるんでしょうね。

としくん | 2018年6月4日 16:29

こんにちは。

初レポ乙です。
暖暮さんは大宰府に行った際にいただきました。
恵比寿にもできたのですね。
「九州No1」とでかでかと店内に張り紙していましたが・・・まあ標準的な豚骨かと。

glucose | 2018年6月4日 16:30

何と4日連続の初レビューになりましたね!
予想だにしませんでした(笑)。

モナさんのコメにある記事は、
ワタクシも読みましたが、
辛子高菜もあって良かったですね。

おゆ | 2018年6月4日 17:26

こんにちは〜
初レポお疲れ様です😊
初めて聞きましたが九州のゆ店なんですね〜
デフォで750円とは結構強気ですね😅

銀あんどプー | 2018年6月4日 17:29

こんにちは。

偶にこの博多系、食べたくなりますよね。
餃子に替え玉まで、ナイスメンバーですね。
ん~スライサーのチャーシューは
食べやすいですが、ちょっと魅力は半減ですね。

ももも | 2018年6月4日 20:33

どもです。
博多豚骨って本場はめちゃウマですが、突抜け感は
どうでしょうか^_^;
そもそもが成り立ちから違うラーメンですよね(*^^*)

こんばんわ~

豚骨ラーメンって、急に食べたくなったりするンですよねぇ~。

豚骨ラーメン+餃子、、ビールも欲しくなりますなw

たく☆ | 2018年6月4日 21:42

こんばんわ~

此処って先日、自分が大宰府で食べたお店の支店なんですね~!
何故か、コッチの方がスープが乳化していそう?(笑)

バスの運転手 | 2018年6月4日 22:43

mocopapaさん,どうもです。
ランチ選択の一つに,豚骨が加わったということでしょうか。
並びが落ち着いたら,便利に使い分けできそうですね。

RAMENOID | 2018年6月5日 05:13

こんにちは。
突き抜け感はないようですが、普通に美味しそうな豚骨ですね!豚骨ラーメンはたまに食べたくなるので、職場近くにあるとたまに使いそうです^^

poti | 2018年6月5日 11:38