６月２日（土）１５時半頃訪問。先客８人くらい。

この日は定期通院を終えてから用足しに。
お昼を逃してしまいましたが、この時間帯もゆうさんなら。
と調べもせずに向かってみると、営業されていて、無事入店です。
限定が出ているようで、冷やしも気になりましたが、こちらに軍配。
折角ですので、大盛にしてもらい、いただくことにしました。
この時間帯でも、まずまず賑わっていますね。
隣のお客様とテレコされそうになりましたが、配膳となりました。


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率高めの平打ち気味のストレート系。
麺はデフォルトのつけ麺などと同じ麺だと思われます。
いつもよりもちょっと細目に感じましたが、のど越しよく、
もっちりと美味しい麺ですね。
大盛だと３５０ｇ位はありそうに感じました。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が中心のタイプ。
デフォルトのベーススープと共通かもしれませんが、
カエシがやや二郎系に寄った感じの仕上がりですね。
僅かに酸味もある感じで、割とさっぱりと頂くことが出来ます。
おそらくニンニクだけでなく、少ししょうがも効かせてくれている感じ。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、きゃべつ、メンマ、刻み葱、板海苔、柚子片。

チャーシューは炙りの入ったものが２枚。
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このあたりはデフォルトと共通な感じですね。
あとは写真を撮り忘れましたが、つけ汁の中にも刻まれたものが。

野菜はもやしとキャベツで、炒めではなく、ボイルタイプが。
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程よくクタ気味にされており、麺と一緒に啜るとこれがまたいいです。

頂上にかけられた漬けも、小気味よく変化をつけてくれますね。

柚子片がまた、さっぱり感を強めてくれますね。


美味しくいただき完食です。
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ゆうさんも定期的にお邪魔していますが、
結構限定も提供してくれているので、ありがたいですね。
営業時間的にも、この中途半端な時間も網羅されていますし、
夜も比較的遅くまで営業してくれているので助かります。
次回は冷やしの限定を頂きたいと思います。


ごちそうさまでした。