Item: 麺匠 克味
Rating: 85
Author: ヒム

85点

ヒム

二回目の訪店で、生姜醤油ラーメンを選択。名前から生姜がたっぷり入ったラーメンを想像していたが、そうではなく、生姜からしっかり出汁を取った昔ながらの中華そばといったイメージですね。だからスープはあっさりしつつもベースがしっかりしててかなり美味しい。私は生姜はそれほど得意ではなく、冷奴なんかに少し盛られていれば良いくらいなのだが、この感じの生姜はベストだと思う。チャーシューは薄切りだが、しっかりした食感のものがたくさん盛りつけられております。また食べに行きます。