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「ガツンラーメン(バリカタ) 530円」@博多ラーメン ガツン 両国店の写真東京と千葉を結ぶ京葉道路(14号)にも面し、両国国技館からも徒歩圏内なこちらの「博多ラーメン ガツン」さんは、店舗上部の看板に博多祇園山笠をモチーフとしたイラストが印象的なお店

看板に大きく「替玉1玉無料」「500円」と描かれており、お気に入りの九州ラーメン店「博多天神」さんと同じ価格設定だなぁ位にしか思っていなかったが、給料日前のサラリーマンにはワンコインランチはありがたく、土曜の13:40に訪問

場所柄、外国人観光客も多い為か英語表記のメニュー写真も店頭に多く貼られており、ラーメンは500円→530円へ値上げとなっているようだったが、外税だと思えば10円お得だし納得して入店

カウンター席12席の店内の右手に券売機はあり、デフォルトのガツンラーメン(530円)の食券を一択で購入したが、他に黒ラーメン(630円)と全部入り(+250円)のラーメン以外に100円~トッピングとつまみメニューが充実している

先客は3名ほど居たがカウンターの中央部に着席し、麺の固さは「バリカタ」で注文して卓調をチェックすると、粒ニンニクがニンニククラッシャーと共に置いてある嬉しいサービスに喜んだが、辛子高菜が有料(100円)だったのでそれ以上に凹みモード

九州ラーメンらしく茹で時間も短くスピーディに着丼した一杯はステンレスっぽい銀色のお盆に乗せた状態で提供され、表面はクリアなオイリー層が確認できたが動物っぽい獣臭さは控えめで、ゴリゴリ豚骨テイストではなく万人受けするようにアレンジされているようだ

麺を手繰り上げると多少の豚骨臭は立つがおとなしめで、バリカタでお願いしたストレート細麺は加水率が低めで食感も良かったが、もっとパツン系の食感も楽しみたかったので、替え玉はハリガネでオーダーして大正解

ワイルド感は控えめだった上に「カエシ入れ忘れ?」とも思える薄さだったのでタレを入れたかったが、卓上調味料には紅生姜・粒ニンニク・白コショウ・すりゴマしかなく、キリッとアクセントが欲しかったが、最後までスープを完飲しようとすると丼底には、豚骨をゴリゴリと炊き上げたザラツキもあったので、もっと底から混ぜながら食せば良かったと作戦ミスにも凹む…

観光客目当てか、飲みやつまみメニューも充実したラインナップで、唐揚げやら餃子系はよくあるが、フライドポテトやソーセージ盛り・エビマヨまであるのにはビックリ(@_@) 

醬油のカエシだれは入れ忘れなのか少なかったのか、それともちゃんとした完成品だったのか、今となっては誰も判らない… (T_T)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

つちのこさん相変わらず不安定です

替え玉ありでほぼワンコインは立派ですが
お味がね~

私も茅ヶ崎の味噌ラーメン屋の再オープンに行ったら、あれっ?味噌入れ忘れてませんか?になりました(涙)

既に手を付けちゃってるから確認してとも言えず胡椒ドカドカ入れて食べたの思い出しました

茂zoom | 2018年6月6日 13:39

どもです。
辛子高菜が有料とか別皿とか凹みますよね(*_*)
豚骨は最近調べないと入らなくなりました(笑)

茂ZOOMさん、コメントありがとうございます!

せめて卓調にタレか高菜ががあれば、バシッとリカバリーできたハズなんですよね~(泣)
今思えば、「タレ足して!」って言っても良かったかと...(^_^;)

つちのこ | 2018年6月7日 09:10

ラーするガッチャマン(休み休み)さん、コメントありがとうございます!

こういうお店は、明太子で有名な「やまや」直営定食屋のご飯・明太子・高菜食べ放題定食を見習って欲しいですよね!!
そういえば、高菜の値段高騰によりラーメン店が悲鳴をあげているっていうニュースも最近見ました...(T_T)

つちのこ | 2018年6月7日 09:15