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「特製らーめん 1000円」@麺処 あす花の写真6.5(火)19:40 この日はTwitterにて初の夜営業をやるとの案内があり、応援団の麺友さんたちと訪問。まずは先に着いた2人で乾杯し、その後3人の麺友さんが合流し5人でプチ宴会。メンマやチャーシュー、無料の出汁炊きご飯をおつまみに少し飲んだ後、〆の一杯として醤油ラーメンの特製を選択です。待つこと数分で完成し、セルフで配膳です。

スープは鶏の旨味が中心となった醤油清湯。塩同様に出汁の旨味をじんわりと楽しめる優しいほっこりとしたスープは体に染み渡る美味しさ。塩と同じく、昆布や節の出汁も感じますが、塩よりはそちらが影を潜めて鶏を強く感じます。カエシは「7種の醤油に乾物などを合わせたベーシックなかえし」とのことです。麺は、細麺ストレート。喉ごしの良いしなやかなもので、スープとの相性も良好です。

具は、チャーシュー、味玉、海苔、穂先メンマ、ホウレンソウ、ネギ。チャーシューは脂身のある柔らかくてジューシーなもので、味玉は少し火が通りすぎている感をわずかに感じましたが、新橋時代と同じくハイレベル。穂先メンマはサクッとした食感よく、すべての具材が丁寧に作られています。固形物完食後、当然スープも完飲です。なお、サービスの出汁炊きご飯はラーメンの出汁でご飯を炊いたもので、程よく生姜が効いています。これが無料で食べられるのは嬉しいですね。無料なので、絶対おススメです。

これからは暑い時期になってくるので、新橋時代に提供していた冷やしやつけ麺などの別メニューの登場を期待したいと思います。まだまだオープンしてばかりで、これからですが、この地で頑張っていってもらいたいですね。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

こんにちわ~

この日も盛り上がったようですね~!
新橋時代は一度しか訪問出来なかったので時間が出来たらコチラで再訪を果たしたいです!
狙いは赤いやつ~♪

バスの運転手 | 2018年6月11日 18:08

今晩は。
その節はお疲れ様でした。
時々でもいいので、夜営業が有ると
嬉しいですね。また、行きましょう!

mocopapa | 2018年6月11日 19:20

こんばんわ
おお!もう居酒屋営業に行ったんですね。
私も美味しいおつまみでお酒が飲みたいです。

イケちゃん | 2018年6月11日 19:55

当日はお疲れ様でした。
二軒目の呑み屋はイマイチでしたが😩
夜あす花はやっぱり良かったですね😊

NORTH | 2018年6月11日 20:18

Potiさん、
昼ですけど、僕もついに行けました!あとでレポします!!!

まなけん | 2018年6月11日 20:26

おばんです。
あら? かのお方の様に、
赤いのには挑まなかった様で(笑)。
手の内は多いと思うので、
夏向きの新メニューが出ると嬉しいですね。

おゆ | 2018年6月11日 20:58

こんばんは!

夜に行きたいです〜‼️😆
早くそんな日が来ないかなぁ🤔
応援して行きましょう‼️♫

こんばんわ~

ワタクシも早く行かなくちゃ!!

その際はこの特製を狙いまーす♪

たく☆ | 2018年6月11日 21:07

こんばんは
夜営業に伴ってこちらのファンの方々が
かなり集結したようですね!
激戦区のようなので頑張ってこの地で
あす花こちらにあり!になってほしいですね!

キング | 2018年6月11日 21:25

早くお邪魔しないと、、、
居酒屋営業もソッコー埋まっちゃったみたいですね!
6月はゼツボー的なので夏に!

角海屋 | 2018年6月11日 21:53

こんばんは〜
この日は皆さんで盛り上がったようですね😊
今度の居酒屋営業も行けなくて残念ですー😭😭

銀あんどプー | 2018年6月11日 23:56

potiさん,どうもです。
夜営業もできる余裕が出てきたようですね。
前の店とはかなり雰囲気は違うと思いますが,ファンの方々にはそれでも嬉しいことでしょう。

RAMENOID | 2018年6月12日 04:46

こんにちは。
夜営業もはじまったんですね。
早くバイトさんが見つかればいいんですが。

kamepi- | 2018年6月12日 06:51

こんにちは!
ホッコリでもシッカリな感じですね~

eddie | 2018年6月12日 07:27

potiさん、おはようございます!

ラーは上品なイメージですが、出汁の炊き込みご飯が気になります(^^)
宿題店として、ポチッとブックマークさせてもらいます

つちのこ | 2018年6月12日 08:41

こんにちは(*^^*)

この日もお疲れさまでした。
次回も夜ですかね。
赤いヤツでお願いしますぜ😄

としくん | 2018年6月12日 11:42

こんにちは。

当日は近くまで行きながら失礼しました。
次回は仕事で全く行けず。
またみなさん楽しんできてくださいね~。

glucose | 2018年6月12日 17:02