今回訪問：2018/6/6

昨年の4月オープンでしたから、早いものでもう1年経ったんですね。
過去4回訪問していますが、Good×2：Bad×2のイーブンです。
オペレーションがこの店の問題点なんだが、さて今回はどうゆう結果になるのやら・・・・

12:50入店、先客8割でその後もずっとそんな感じ。
昼時だからか客入りも多く、ちょっと慌ただしい雰囲気の店内。

「ちゃーしゅうめん」870（以下税抜き）
「大盛り」100
「ライス」250
「肉餃子10個」500

提供がメッチャ遅い25分超えで配膳完了・・・いや完了してない・・・

◆ちゃーしゅうめん
ぎっしり敷かれたチャーシューが、なかなかインパクトあってイイ感じです。
動物・魚介のWスープらしいけど、魚介感はほぼ無し。
塩気の強い醤油スープは、新潟ならではのものなのでしょうか。
普通で美味しい！

トッピングは、チャーシュー・ホウレン草・ネギ・海苔・ナルト。
チャーシューはこのメニュー専用ものか？ってくらい、今まで食べてきたものと違う感じのもの。
とろっとしたバラチャーシュー、普通で美味しい！


麺を食べ終わるチョイ前に、「遅くなりました、餃子です」って・・・・

ふざけんなよ


やっぱ、オペレーションに課題がありますね。
1年経ってんのに・・・


普通に美味しいのにもったいない。
ちなみに、味のみの点数です。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/32025692.html