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79点
赤いラーメン[ラーメン/その他]
麺処 あす花（東京都千代田区）三日月

「赤いラーメン」@麺処 あす花の写真水道橋に移転後は初訪となります
13時の入店でしたが、なかなかの客入り
食券を渡して5分ほどで呼ばれました
新橋時代には醤油をいただいたときは、まさに淡麗の印象でしたが、赤いラーメンは店内ポップにまあるようにガツンとくる辛さ
バラロールチャーシューは柔らかく仕上がっていました
極細麺が、やや普通のラーメン感を助長している印象ですが、好みの問題かもしれません
後を引く辛さは、今日のような暑い日にはピッタリ、つい飲み過ぎました

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