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「貝だし塩 850円」@NOODLE MEISTER 源九 GENKの写真貝の出汁の味が素晴らしく自家製の細麺も細麺ながらもちもち感がある。
味変用になにかジュレがついてきた。確かに味が豊かになって素晴らしいが、そのまま普通にスープの飲み干したいくらいだった。

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