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「稲庭中華そば(890円)+ラフテー(350円)」@麺割烹 亀壱の写真本日のランチはメニュー豊富なこちらのお店です。
肉を食べにやって来ました。

12時28分着。先客なし。後客2名。まあ相変わらず昼は静かですね~
お店に入ると券売機はなし、左側に小上がりのテーブル席。右側にカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん一人で切り盛りしてます。

表題を店主さんに口頭で告げて待ちます。
そして待つこと5分少々で着丼。見た目 ラフテーが美味しそうです!
では一口・・・ん~ 優しいスープは鶏の出汁がしっかり効いていて、香味脂の効果と共に厚みのある旨味を出していますね。

麺は稲庭うどんのような麺で、細くてツルッツルで喉越しは抜群。

そしてラフテーは柔らかくホロホロに煮込まれていて味付けも絶品。
元々チャーシューも美味しいので増しありあり。
スープが最後まで冷めずに熱々のまま完食。スープは3分1残す。

全体的な量はやや多目。麺量180gくらいか?
ラフテーをトッピングするとかなり腹いっぱいになります。
メニューの種類の豊富さや店主のスキルの高さかなりで、もう少しお客さんが入ってもいいんじゃないかな~
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ちょっとお高めな気もしますが、
レベルの高さを感じますね😊
ラフテーが美味しそう🤤

NORTH | 2018年10月24日 14:35

こんばんは。
綺麗な麺面ですね~
ラフテー旨そうです~

kamepi- | 2018年10月24日 18:12

おはようございます^^

おっと、旨そうじゃないですか。
稲庭乾麺が大好きなので、次回の楽しみが出来ました。

としくん | 2018年10月25日 06:35

稲庭ライクな麺ですか?
ちょっと興味そそられますね。

YMK | 2018年10月25日 08:10

こんにちは
稲庭乾麺みたいですね。お値段ちょいと高めですが
ラフテーが旨そうなのでOK牧場。
これは先に一杯飲みたいですね。🍻

mocopapa(S852) | 2018年10月28日 13:31