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店外の券売機で海老そばの食券を購入してから入店すると、海老の香ばしい匂いがして、食欲をかき立てる…。海老が練り込まれた赤色のストレート細麺は、30秒間で茹で上げられて待機時間は短かった。トッピングは、鶏肉・半玉子・貝割れ・桜えび・青ネギとシンプルな構成。スープは葱油、鶏油などの油膜が張っており、アツアツな状態が持続。口に含むと、海老の風味がガツンと広がっていく。過去に他店で海老味噌などは食べたことがあるが、清湯ベースで、ここまで海老の風味が前面に出されたものは初めてだった。食べ進めると強い塩分と海老の風味だけが残ってしまい、完飲出来なかったが、久々にエッジの立った印象に残る一杯に出会った。海老好きの方には是非食べてもらいたい……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!! http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/7533683.html
インタラクティブ・セールス麺
千年
kaz-namisyusa
pepp
虎壱
ぺぺミーのパパ
海老そば
の食券を購入してから入店すると、海老の香ばしい匂いがして、
食欲をかき立てる…。
海老が練り込まれた赤色のストレート細麺は、30秒間で茹で上げられて
待機時間は短かった。トッピングは、鶏肉・半玉子・貝割れ・桜えび・青ネギと
シンプルな構成。スープは葱油、鶏油などの油膜が張っており、アツアツな
状態が持続。口に含むと、海老の風味がガツンと広がっていく。
過去に他店で海老味噌などは食べたことがあるが、清湯ベースで、
ここまで海老の風味が前面に出されたものは初めてだった。
食べ進めると強い塩分と海老の風味だけが残ってしまい、完飲出来なかったが、
久々にエッジの立った印象に残る一杯に出会った。
海老好きの方には是非食べてもらいたい……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/7533683.html