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岡山城、後楽園や商店街を散策した後、帰りの新幹線まで時間があったので、もう一店食べ歩きをしようと思い、岡山駅前の「中華そば山冨士 本町店」に訪問。人気店の様であるが、15時過ぎだったので店内は空いていた。ねぎ中華を注文。年季の入った丼には、褐色のスープと青ネギがビッシリと乗っていた。その下に、メンマとチャーシューが隠れていた。豚骨醤油は塩分濃度は高いが、アッサリとしている。低加水の細ストレート麺は、コシは無いがスープを良く吸っている。シンプルな一杯だったが、このシンプルさが飽きさせないと思った……( ゚Д゚)ウマー!!!http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/59615849.html
もう一店食べ歩きをしようと思い、岡山駅前の「中華そば山冨士 本町店」に訪問。
人気店の様であるが、15時過ぎだったので店内は空いていた。
ねぎ中華
を注文。
年季の入った丼には、褐色のスープと青ネギがビッシリと乗っていた。
その下に、メンマとチャーシューが隠れていた。
豚骨醤油は塩分濃度は高いが、アッサリとしている。
低加水の細ストレート麺は、コシは無いがスープを良く吸っている。
シンプルな一杯だったが、このシンプルさが飽きさせないと思った……( ゚Д゚)ウマー!!!
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/59615849.html