13時50分お店到着。
外待ち4名でした。
20分待ちカウンターへ。
今日は豚入りにしようか迷い、初めてなのでデフォのラーメンを。
コールはヤサイ、ニンニクでお願いしました。
着席から10分ほどでラーメン登場。
器はやや小さめ。
その器にガッツリ麺が詰まっています。
まずはヤサイと麺のすき間にレンゲを突っ込みスープを一口。
ガッツリ乳化系と思っていたら微乳化系のスープ。
でも、二郎特有の甘みがあり、おいしいスープです。
ニンニクを四方に散らし、麺を引っ張り出して食べます。
小麦がつまったおいしい麺。
野猿の麺を細くした感じ。
野菜はコールをしてもそれほど増えた感じはしません。
豚は両方とも端っこの豚。
端豚は嫌いではないのですが、１つは普通の豚にしてくれても良いのになぁ。
１つはやや固いもの。
もう１つは、脂がほどよくのり、トロッと柔らかくておいしいものでした。
味玉は半熟具合がちょうどよいもの。
ちょうど満腹でごちそうさま。
隣のおじさんは、何口か食べて終了。
こんなラーメンが出てくると思わなかったのだろうな。
店内には無料トッピングのコールのタイミングなどが丁寧に掲示されていますが、麺の量などについて、券売機や外に情報があるといいかも。
次回は辛いラーメンを食べてみたい。