なまえ
ワンキチ
しょっち
なまえさんの他のレビュー
75点
75点
80点
85点
75点
コメント
なまえさん、
飲み屋の雰囲気そのままの怪しい内装の割には、ちゃんとしたラーメンでよかったですね。
でも日曜昼でこの客の入り、大丈夫でしょうかね？
まなけん | 2018年6月12日 12:00お疲れ様です。
2刀流店主かっこいいですね（＾＾）
おろしニンニクじゃなく刻みなのはポイント高いです！
酒乱 | 2018年6月12日 16:24こんばんはぁ～♪
演歌歌手＆ラーメン屋店主なんですね^^
シンプルでニンニクが効いたラーメン
こういうのって飽きないですよね。
mocopapa(S852) | 2018年6月12日 19:54まなけんさん、おはようございます！
＞でも日曜昼でこの客の入り、大丈夫でしょうかね？
いいところに気づきましたね。その点触れませんでしたが、
そばには人気店の珉珉があるので、その影響です。
その牙城を崩すのは容易ではないと思います。
なまえ | 2018年6月13日 07:56酒乱さん、おはようございます！
実は生のニンニクを絞ったものが載るとの説明でしたが、
絞ったという感じではなかったので、刻みとしました。
ニンニクの風味がよく出ていておいしかったです。
なまえ | 2018年6月13日 07:57mocopapa さん、おはようございます！
そうなんですよね。特筆するようなものはないのですが、
飽きないので、気が向けば再訪もありです。
なまえ | 2018年6月13日 07:58
元はスナック？店内には演歌歌手としても活躍しているのかな、そんな感じの店主のポスターも張られていた。動物系を軸にした印象のシンプルな醤油スープだが、旨味の出方は悪くない。表面のラードの層がかなり厚く、ややオイリーだが、しつこいというほどでもない。刻みニンニクはパンチを与えいい仕事をしている。
細縮れ麺は、最近ではあまり見かけなくなったちりちりに縮れたタイプで、ノスタルジーを覚える。歯ごたえは柔くもかたくもなく丁度よい。
具は、刻み葱、わかめ、メンマ。薄い豚バラが1枚。脂身多いが、柔らかくまずまずおいしかった。
店の雰囲気から一瞬どうかなとも思ったが、きちんと作られており、ニンニクのパンチが映えた一杯だった。