らーめん630円

6/12
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀) RDB参加前に一度行き、その時はあまり印象に残らなかったのですが、足跡を残す目的込みで2年ぶりに伺ってみることにしました😊

この日は13:54到着、先客0、表題をオーダーして後会計式、14時半までの営業と表にありましたが、直後に早仕舞いとなりました。
卓上はBP・WP
待つこと6分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・小松菜・白ネギ・揚げネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

まずはメニュー表に「特製煮干スープ」とのスープを一口☝️
スープは焦がしネギと節の風味が適度に香り、初動からあまりインパクトは無いですね…。
出汁は魚介系主体で動物系が合わさっており、出汁感は穏やかで煮干は感じなく、生姜っぽい辛味が若干あり、油は適度でやや甘みがあって塩味はジャスト、醤油は特徴無く、円みのある輪郭の中に出汁と醤油が穏やかに佇むボヤけた味わいで今一つでした😅

スープの味見の後は麺を〜🍜
三河屋製麺の適度な加水の細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした適度な歯触りのツルモチ食感、滑らかでスープの絡み吸い付き良く、粉の甘みを感じれて良かったです👌

麺の次は上述した以外のトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で薄い味付けの煮豚、柔らかいですがパサつきもあってまずまず。
枕木メンマは柔らか目の歯触りのサクシャク食感でいい箸休め、小松菜はシャキっとした食感は良かったですが胡麻油の風味が強く今一つ、海苔は柔らかくて麺に巻いて、白ネギは薬味として普通でした。

とてもお腹が空いていたのでサクっと固形物を完食後にスープはかなり残してフィニッシュ！ラーメン屋さんが良く入れ替わる鬼門の場所で2年間以上やられているので、人気はあるとは思いますし、価格もお安めですが、ハツホー時と同様に個人的な嗜好からは少しハズれてしまいました😂

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

※暫くの間、75点以下のレビューを上げた際は半日後に次のレビューを投稿することにしました☺️😊
1日2レビューとなる日に一つ一つ拝読されるのは手間だとは思いますが、どちらか一方でも交流出来ればとても有り難いので、どうぞ宜しく御願いします🙇‍♂️🙇‍♂️