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「特製塩らーめん」@純手打ち 麺と未来の写真お笑いコンビ「ぱーぱー」の「あいなぷぅ」くらいが丁度いい。
どうも、駄肉です。

私の中の下志向の話は置いときましょう。
6月12日(火)19時41分着。
会社の同僚と最近ラー活を供にしますアニメーターさんと三人でお邪魔いたしました。

店内ほぼ満席で三人連席してもらうために少し待つほどでした。
店主いわく平日夜であれば、落ち着いてるようです。
「行列のできるラーメン屋なんていわれて、恥ずかしいですけどね😁」とおっしゃってました。
相変わらず、控えめで好感持てますね。
アニメーターさんが「目をキラキラさせて仕事してて好感モテたよ」と述べておりました。

今日は特製にします!!仕事中なのでルービー流石にありません。

店主から「今日はちょっとクリアなスープになっちゃいました😄」と配膳。
たしかにいつもより透明なスープですね!

【🍜🍥じっ食🍜🍥】
不均等な極太ちぢれ麺。
食感もっちりもちもち。
部分によっては、少しふやけて溶けていて、スイトン気分。
小麦の香ばしさすら感じる麺。
遮二無二、食らいついた。

スープはクリア!
普段はもう少しとろみのような麿みを感じましたが、鶏と魚介ダシの輪郭がハッキリしてました!
普段のボディ感ある塩も好きですが、これはこれでありですね!

久しぶりの特製。
オープン以来の味玉とこんにちは🥚
味玉の表面は白めですがら黄身はしっかりと醤油が染み込んでて美味しいです。
どうやって調理するんですかね?イッツマジック!

ワンタンは皮がかなりのビッゲスト!
麺と一緒にちゅるむちゅるむと啜りあげます。

食べ終えた後に、店主から「どうでした?」
と聞かれ、
咄嗟に出たのが「まだお腹空いてます…」と答えるくらいにはデブでした。

そろそろ、限定もやってほしいな。
スコアはやはり濃いめが好みなので、下ブレです、が!
また、来ます。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

おはようございます
下ブレでこの得点!
とんでもなくレベレの高い店!
しかし、あいなぶうが丁度いい感じですか。。

キング | 2018年6月13日 06:42

あら、もう4回目?😄
すっかりお気に入りのようですね。
あの麺が苦手なので、細麺が出たらまた行きます😊

NORTH | 2018年6月13日 06:52

どもです。
しょっちゅう行けるのが裏山です!
クリアな塩、いただいてみたいですね(^^)
次はワンタン麺です(^^)/

もう
4回目!
ワンタン麺狙いでそろそろ狙おうかと〜。

こんにちは。
開店約1カ月で早4回目!
ハマりましたねぇ!

おゆ | 2018年6月13日 11:25