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6/15(金)20:50頃 初訪。先客7名、店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。11分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・ドロッとした西京白味噌ベースの濃厚スープはコクがあり、甘めのチューニングです。塩分濃度程好く、しつこくもないのでスルスル飲めます。平打ち縮れの中太麺は若干柔めのモチモチとした茹で加減で、味噌スープが絡んで美味しくいただけます。茹でモヤシはシャキシャキ食感、レンコンは柔らかで、牛挽肉が味噌スープと良く合い、味玉は黄身ゼリー状のものでした。トマトをスープに混ぜると程好い酸味が加わり味変、難無く完食・完飲です。味噌だけでなく、煮干塩・糀・BB・油そば とメニュー豊富で迷いますね。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
white-skywave
マーやん
かじゅまる
robby
先客7名、店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
11分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
ドロッとした西京白味噌ベースの濃厚スープはコクがあり、甘めのチューニングです。
塩分濃度程好く、しつこくもないのでスルスル飲めます。
平打ち縮れの中太麺は若干柔めのモチモチとした茹で加減で、味噌スープが絡んで美味しくいただけます。
茹でモヤシはシャキシャキ食感、レンコンは柔らかで、牛挽肉が味噌スープと良く合い、味玉は黄身ゼリー状のものでした。
トマトをスープに混ぜると程好い酸味が加わり味変、難無く完食・完飲です。
味噌だけでなく、煮干塩・糀・BB・油そば とメニュー豊富で迷いますね。
ごちそうさまでしたぁ〜♪