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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：西武新宿線鷺ノ宮駅のすぐ北西、商店街？住宅街の一角にある。・店の外観：木造りの入口、黒い看板。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほど。・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが１２人。・店員 ：調理場の男性２人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：醤油らぁ麺（７５０円）・丼着時間：待つこと３４分ほどで着席、更に待つこと９分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）（旨い。）、鶏チャーシュー（１枚）、穂先メンマ、ネギ。・麺 ：細く断面は長方形で軽いウェーブのあるプリプリツルツルモチモチした食感。喉ごしが良い。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感の琥珀色。喰ってみると醤油味。醤油が前面に出てキレがあるが突出せずに出汁と油と調和している。また、油も存在感があるがするっとしていて旨い。・その他：堪能した。
ひぐま
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
二ックネーム
・店の場所：西武新宿線鷺ノ宮駅のすぐ北西、商店街？住宅街の一角にある。
・店の外観：木造りの入口、黒い看板。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほど。
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが１２人。
・店員 ：調理場の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：醤油らぁ麺（７５０円）
・丼着時間：待つこと３４分ほどで着席、更に待つこと９分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）（旨い。）、鶏チャーシュー（１枚）、穂先メンマ、ネギ。
・麺 ：細く断面は長方形で軽いウェーブのあるプリプリツルツルモチモチした食感。喉ごしが良い。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感の琥珀色。喰ってみると醤油味。醤油が前面に出てキレがあるが突出せずに出汁と油と調和している。また、油も存在感があるがするっとしていて旨い。
・その他：
堪能した。