kamepi-
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カナキン
コメント
〆の一杯に追い鯖ラーメン。
いいですねぇ～そそられます！
YMK | 2018年6月28日 08:20支部会お疲れ様です😊
鯖節って好きなんですよねー
トッピングも良さそうですよ。
NORTH | 2018年6月28日 08:39こんにちは
半端ない出ましたね！
サバをこれだけ強く感じるラーメンも
なかやか珍しそうです
キング | 2018年6月28日 08:44こんにちは。
副支部長は醤油で支部長は塩でしたか。
さすが追いサバ仕上げで重厚感がありますね。
glucose | 2018年6月28日 09:03こんにちは。
見た目が美しいですね。
アニマルオフで追いサバだと、魚介風味満載でしょうね。
おやす | 2018年6月28日 10:37こんにちは〜
支部会お疲れ様です😊
東北はサバをメインに使う店が結構あるようですね😋👌
銀あんどプー | 2018年6月28日 12:25こんにちは。
イケちゃんの既報での予告どおり完食でしたねw
「半端ない」サバ感とは良いですね。
おゆ | 2018年6月28日 12:29こんにちは(*^^*)
サバ感、半端ね～
鯖は食べられませんが、鯖出汁は大好きです。
支部会開催、誠におめでとうございます。
としくん | 2018年6月28日 13:28こんにちは
その節はどうもでした。
サバ感が強くて良かったですね。
私は結構酔ってました笑
イケちゃん | 2018年6月28日 14:53お疲れ様です。
〆に追いサバいいですね。
宮城で羽田製麺はなんか嬉しいです（＾＾）
酒乱 | 2018年6月28日 16:31こんにちは。
支部会いいですね～！仙台の支部会楽しそうです！メバチマグロの刺身などが置いてあるのも嬉しいですね＾＾
poti | 2018年6月28日 16:54こんにちは。
この店名「きょうこ」さんって読んじゃいます。
ラーメンに使われる古代米っていいですね。
それだけで刺身に合いそうです。
mona2 | 2018年6月28日 17:27こんにちは
支部会久し振りじゃないですか。
いいですねぇ～鯖節 大好きです。
古代米のトッピングもGood!
mocopapa | 2018年6月28日 17:27こんにちわ～
アニマルオフのスープに追いサバですか？
サバ好きなだけにメッチャ気になる～～～♪
バスの運転手 | 2018年6月28日 18:23こんにちは。
なかなかユニークな感じの一杯ですね。
しっかりと〆でも満足できていいですね。
ん～懺悔すると、目鉢鮪に反応してしまいました。
ももも | 2018年6月28日 21:58こんばんは。
なんかセンスのあるお店ですね～
しかも呑みも出来るとは良いですね！
近所にあったら通っちゃいそうです。。。
ぽんたくん | 2018年6月28日 22:13kamepi-さん，どうもです。
店名見た時，スナックみたいだなと思いましたが，「きょうこ」さんじゃなくて「あんず」さんですね(笑)
サバの醤油はいただいたことはけっこうありますが，塩はないかな。
塩派としては食べてみたい。
RAMENOID | 2018年6月29日 05:11
久々にこちらで支部会を開催。メバチマグロの刺身等で一杯やっけた後に〆の一杯で標題を注文。
スープは追いサバされた魚介清湯塩。いつもより多めにサバ節を入れてくれたのだろうか、少し強すぎにも感じる半端ないサバの風味が口中に広がる。塩加減は程よく円やか。アニマルオフだと言うが何の不足感もない力強いスープだ。
麺は羽田製麺の中細ストレート。しなやかな食感でツルリとして啜り心地も良い。麺味も出しゃばらず好みな味わいだ。
具はチャーシュー、アサリ、味玉、ヤングコーン、古代米、糸唐辛子、きくらげ、ネギ。チャーシューは低温調理の鶏1枚に豚肩ロース２枚。鶏はシットリ、豚は肉感を感じ美味し。味玉は普通。フライパンで煎った古代米が香ばしくポリポリとして面白いアクセント。
サクット完食。ご馳走様でした。