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「タンメン大盛+味玉子」@東京タンメン トナリ 東京ラーメンストリート店の写真休日昼過ぎの来訪ですが、店内賑わってます。数人待ちですが、それ程待たずに入店。約7-8分後の着丼です。

スープは、塩に野菜のまろやかさ、甘味がにじみ出ているスープです。全体的にぼんやりとしたスープの印象でした。時間が経つに連れて、野菜汁が出てさらに薄甘い味のような感じでした。

麺は平打ちでもっちりとしており、まずまずでした。中盤以降は柔らかくなってきましたが、麺自体は美味しかったです。大盛りなので、ボリュームはたっぷりでした。

野菜はシャキシャキ感あり、野菜自体の旨みは堪能できました。味玉子は普通でした。

全体的に野菜の旨みは感じるも、今一つはっきりしないスープな印象でした。胡椒や鶏ガラなどもう少しパンチがあるとよりコクが感じられるのではと思いました。

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