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2018年6月10日透き通った清湯スープのらーめんは見た目にあっさり綺麗な仕上がりです。動物系のスープはあっさりしていてパンチは弱く物足りないです。じわりと旨味を感じるスープは悪くはないですがもう少しインパクトがあったらと思います。麺は全粒粉の細縮れ麺であっさりしたスープにまあまあ合っていると思います。チャーシューは大きめのものでまあまあです。穂先メンマは味、食感ともにまあまあです。チャーシューの上にのった揚げネギと魚粉を途中でスープに合わせますがさほど変わりませんでした。
ぴーえむ
わた邉
へた
あさかぜ
ひぐま
cancho
透き通った清湯スープのらーめんは見た目にあっさり綺麗な仕上がりです。動物系のスープはあっさりしていてパンチは弱く物足りないです。じわりと旨味を感じるスープは悪くはないですがもう少しインパクトがあったらと思います。麺は全粒粉の細縮れ麺であっさりしたスープにまあまあ合っていると思います。チャーシューは大きめのものでまあまあです。穂先メンマは味、食感ともにまあまあです。チャーシューの上にのった揚げネギと魚粉を途中でスープに合わせますがさほど変わりませんでした。