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75点
鴨と蛤のつけそば 川越産小松菜添え[つけ麺/醤油]
寿製麺よしかわ 川越店（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「鴨と蛤のつけそば 川越産小松菜添え」@寿製麺よしかわ 川越店の写真6月19日　早く上げれた日はこちらへ

麺　平打ちなもの、食感はまずまずですがやや短めでつけ麺食べている気しません、またエコ橋だから？つかみにくいのもマイナスです
つけ汁　動物系、蛤の味しますがどうも一体感に欠けるもの…ギリギリの所で勝負されているかと思いますがタレもう少し濃くした方が？残念

殻入れをつけるなど色々なところで進化しているようです、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 94件

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