小雨の降る中お昼時に訪問。久々の清水屋さんです。
結構な腹ペコ具合だったので、表題をはりがねで注文。
かしわめしは少々お時間頂きますとのこと。
5分ほどでまずラーメンの提供。スープから頂きます。
ライトな豚骨でスルスル飲める感じです。以前より薄くなった？
麺はいい感じの固さで、ボキボキと食べ進めていきます。
大盛なので途中からばりかた～かた程度の固さになるのを想定済み。
チャーシューはやや臭みがあるけど問題なし。美味しいけど厚さがほしいです。
キクラゲ・ネギが多めで嬉しいですね。味よりは食感のための具材でしょう。
遅れてかしわめしの登場。かしわめしというものを知らなかったのですが、
要は炊き込みご飯なのですね。鶏チャーシュー丼的なものを想像してました。
普通に美味しいのですが、もうちょっと具が多いとありがたいです。
ラーメンはついついスープまで完食してかなり満腹になりました。
なんとなく豚骨が以前よりライトに感じたのは、お昼という時間だからかな？
次は飲んだ後に来そうな予感。その時は替玉赤食べよう。ご馳走様でした