2018/6/21

今年2月のオープンから気になってた井荻のラーメン屋さん。 インスタフォローしながら伺うタイミングを見計らってました
先月、井荻駅にくる用事があったので店舗の場所は下調べ済み
お店の中に入り店内を眺めてみると、先客の姿は2名のみ。　14時半を回った時間帯だったので一段落した感じの空気感。 厨房と壁に向けたカウンター席の他、4人掛けのテーブル席が1卓用意されている
厨房で賄う店主殿とホール係の御婦人は・・奥様かな？
お二方共気さくな雰囲気で接客も好印象
先ずは券売機で食券を購入。左上に位置する基本メニューは「しなそば￥700円」
店主サンは浜田山の人気店「たんたん亭」出身とのことなので、迷わずわんたん麺選択
今回チョイスした「ニコニコそば」スペックはプリプリの海老ワンタン2個と肉ワンタン2個
だからニコニコそばなのか？w
チャーシュー・ナルト・グリーンスピナッチの緑で彩りを添えております
ネギとメンマは卓上容器に常設されており、自分好みの分量を入れ放題と嬉しいシステム♪　
貧乏性なワタクシ。。　これぞとばかりにたっぷり投入しようと思ったのだが、トングが小さくリフトしづらかったので常識範囲内の分量を投入（苦笑）
油分少な目で口当たりさっぱりとしたスープは、動物系より節系を主体にした魚介出汁が優しく主張
琥珀色のスープの中で麺線を綺麗に折り畳まれた麺は、安定した美味しさの三河屋製麺
しなやかで喉越しのよいパツサク食感の中細ストレート、スープとの相性よろしく啜り心地も良好
あっさり食べ終えてしまったので、大盛りにすればよかったとプチ後悔
具材のわんたんが主役。金魚のように泳ぐ4個のわんたん、旨みの詰まったジューシ－な肉わんたんと海老の身を荒刻みにしプリムチの食感を生かした海老わんたんが絶品
♨熱々チュルンチュルンのわんたんを頬張れば、美味さでニコニコ顔になること間違いなしo(^-^)o