何故雲呑なのか。
また雲呑…。

本日は気温が低いのです。
気温が低めだと、何だか乳成分を欲する私です。
何がそうさせるのか判りませんが冬はシチューという昔からの習慣のせいか、気温が低くなると突然乳成分のメニューを脳内で探し始めます。
そして気になっていたメニューから選んだのはこちら！しかも気付けばまた雲呑か…。

「ニコニコそば ごま豆乳カスタム」を注文して待ちます、相変わらず落ち着く…とボーッとしていると配膳。
見るからに優しそうな味の色合い、私はこちらの丼の縁を飾る様な円周盛り付けがかなり好きです。

それではいただきます！
スープはメニュー名通りごまがフワッと香り優しい乳成分の味がします。豆乳である事は言われなければ分からないくらい豆乳の臭さというか独特のあの味は感じないですね。
正直こちらのスープって豆乳でかなり味がボヤけるのではないかなと思っていたのですが、むしろ醤油ダレや出汁の旨味はそのままに豆乳でまろやかなコクが足されている様な感覚。
しなそばや担々カスタムとはまた違う美味しさです。

麺はいつものストレート麺で、もちろんスープの持ち上げも味の相性も良くノンストップで食べてしまいました。

具は、チャーシュー・グリーンスピナッチ・なると・わんたん。
チャーシューはいつもの小ぶりな二枚仕様ではなく、大きめ一枚。味は変わらず美味しいです。
わんたんに関しては、やはりこちらは海老わんたんが良いですね。他を何軒か立て続けに食べて思いました。比較的皮は厚めのモッチリプルンとしたタイプなので焼きわんたんも出来るのですね。

味を総合して…
『ごまと豆乳のクリーミーでまろやかな無化調わんたん麺、個人的には肌寒い日にオススメ。』
と思いました。

こちらのお店はどのメニューもインパクトは強くないですが、優しい味付けで何回も足を運びたくなります。
ごま豆乳もしなそばと担々カスタムと同じくらいに美味しく、どれが良いか毎回悩んでしまいそうです。

御馳走様でした！