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「限定我流台湾混蕎麦:900円+しお:50円」@豚星。の写真6月初旬平日月曜。19:00着店店内並び10人に接続。オペは徳さんともうひとりのおじさんの二人オペ。
台湾混蕎麦のオペに手数がかかるからか、異常に回転が悪く着丼までに50分ほど要した。

今季初の台湾混蕎麦は、期待通りとても美味しくやはりハズさない。慣れてしまえばなんてことないのだが、普段ジャンクなれしていないと味の濃さと量にやられてしまう。そんなときは麺量を少なめにしてもらいヤサイを追加することで味が薄まるのでこの食べ方を勧める。
慣れている人には言うもがなガッツリ追いヤサイ追い飯もしくはスープ割りまで気の済むまでガッツリ食べてほしい。

ごちそうさまでした。

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