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「塩ラーメン(大盛り)」@横浜家系ラーメン お茶の水 魂心家の写真久々の訪問。

やはりこのお店のいいところはサービスで大盛り無料、ライスおかわり自由なところです。でも自分にとってはラーメン大盛りでも十分すぎるくらいです。

自分はやはりこの手の家系ラーメンは醤油より塩の方が好みです。前は濃いめ多めで注文しましたが、今回は普通で、麺だけ固めにしました。感想は、濃さや脂の多さは普通がちょうど良い感じです。この店が普通に濃いめなのかわかりませんが、自分は普通が好きです。ほうれん草も海苔も、塩豚骨のスープとよくあっていてとても美味しかったです。お酢や豆板醤を入れるととても美味しくなったので、味変は必須ですね(笑)

ライスはもっと固めの方が好みでした(笑)

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
セントラルキッチン製っぽいスープですね。
それにしても真っ白でびっくりします。
僕もチェーン家系は「味普通」がもっともあのミルキーさを味わえると思います。
濃いめはしょっぱいだけです…

さぴお | 2018年6月23日 22:48

存在価値のない駄肉さん

いつもコメントありがとうございます!!
スープ濃いめにするとすごく濃いですよね…。
自分もチェーン家系のお好みはかためオンリーにすることが多いです!(笑)

もえのすけ | 2018年7月7日 01:00