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ランチ無料サービスなので大盛で。鶏のぼんじりを使ったという濃厚スープは、白胡麻とともにポッテリとした旨味を生んでいる。辣油と挽肉も一体化すると、少々甘くどいというか、重たいというか。担々麺にも様々なタイプがあるが、私はキレのあるタイプの方が好みだな。加水率高めの細縮れ麺は、口当たりが優しくなかなか旨い。担々麺に三つ葉ってあまり見かけないが、清涼感が加わり良い感じです。
カナキン
macleod
kamepi-
ばんじょー
鶏のぼんじりを使ったという濃厚スープは、
白胡麻とともにポッテリとした旨味を生んでいる。
辣油と挽肉も一体化すると、
少々甘くどいというか、重たいというか。
担々麺にも様々なタイプがあるが、
私はキレのあるタイプの方が好みだな。
加水率高めの細縮れ麺は、
口当たりが優しくなかなか旨い。
担々麺に三つ葉ってあまり見かけないが、
清涼感が加わり良い感じです。