2018.6.26

和光市駅周辺にある、数少ないラーメン屋の一軒。
今回は、ラーメン麺半分に豚を２枚追加。
無料トッピングはニンニク、アブラ、ちょい辛別皿にしました。

初レビューですが、このお店はオープン当初から時々利用しています。
オープン当初はとても濃厚なスープで、それが好きで良く通っていました。
ただその後、スープが段々ライトになっていって、個人的な好みから外れていったので、利用頻度が減っていました。

ところが、今日のスープはとても濃厚で驚きました。
濃厚で、粘度のあるとろっとしたスープです。
濃度の高いスープに、ニンニクが良く合います。
スープを変えたのか、たまたまのブレだったのか。
あるいは、夏季限定でつけめんを販売していたので、それに合わせてスープを調整したのか。
わかりませんが、今回のスープはとても美味しかったです。
個人的には、ずっとこのスープでいって欲しい。

このお店は自家製麺を使っているようですが、太くて食べ応えのある麺で美味しいです。
並でも茹で前で300グラムあります。
最初から野菜がたっぷり入っているので、かなりのボリューム。
食べきれないので、いつも麺半分にしています。

このお店はチャーシューがとにかく分厚くて柔らかい。
しかも安いので、いつもトッピングで追加していますが、ボリュームがありすぎていつも若干後悔します。
麺半分にしてもお腹いっぱいです。

今は夏季限定でつけめんを販売していて、その間はレギュラーメニューのまぜそばが販売をお休みしているようです。
次回は是非つけめんを食べてみようと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。