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6/26(火)22:00頃 初訪。先客1名、店内の券売機にて標題の食券を購入、空いていたのでテーブル席へ案内されました。10分程で着丼です。先ずは麺をそのまま数本・・・氷水でバッチリ〆られたコシのあるムッチモチ食感の太麺です。麺をスープに半分ほど浸してズズッといただきます。ドロッドロの濃厚豚魚スープが麺に絡みついて美味しくいただけます。いわゆるマタオマなんですが豚魚のバランス良く、濃厚ですがしつこくないスープです。チャーは3種入っており、レアチャー柔らか、炙りチャーは甘めのタレが絡んだパリッした食感、太メンマコリシャク、味玉は黄身トロゼリー状で、何れも美味しいものでした。固形物完食後スープ割りをお願いするとレンチンされたものが帰ってきて、美味しく完飲です。濃厚らーめん・あっさり系も気になります。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
スプーナー®
まつ
ロベルト
NoonNoodle
先客1名、店内の券売機にて標題の食券を購入、空いていたのでテーブル席へ案内されました。
10分程で着丼です。
先ずは麺をそのまま数本・・・
氷水でバッチリ〆られたコシのあるムッチモチ食感の太麺です。
麺をスープに半分ほど浸してズズッといただきます。
ドロッドロの濃厚豚魚スープが麺に絡みついて美味しくいただけます。
いわゆるマタオマなんですが豚魚のバランス良く、濃厚ですがしつこくないスープです。
チャーは3種入っており、レアチャー柔らか、炙りチャーは甘めのタレが絡んだパリッした食感、太メンマコリシャク、味玉は黄身トロゼリー状で、何れも美味しいものでした。
固形物完食後スープ割りをお願いするとレンチンされたものが帰ってきて、美味しく完飲です。
濃厚らーめん・あっさり系も気になります。
ごちそうさまでしたぁ〜♪