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宇都宮は恐らく初上陸です。初めて訪れた町では、何はともあれラー食です。今回(本店が)大評判の、こちらのお店に伺いました。「花の季」とは何とも美しい名前ですが、ラーメンはその名も「バカうまラーメン」・・・。なんかなぁ・・・。入口の券売機でチケット購入し、着席から5分で着丼です。スープは豚骨醤油。魚介が結構主張します。魚介豚骨と言った方が良さそうですが、お店が豚骨醤油と言っていますので従います。昔から長いものには巻かれるタイプなので・・・。あまりこってりはしておらず、サラサラと飲めるスープです。油分・塩分も少なめ。麺はやや細めのストレート。麺を絶賛している方が多い様なのですが、スイマセン小生には、普通の麺と感じられました。トッピングのチャーシューは、トロトロで炙ってあって良かった。箸で挟むと崩れるほど。煮卵は漬け強めでしたが、固茹ででなおかつ黄身に味が届いておらず、ちょっと残念。決して悪くない一杯でしたが、大評判!とか行列店!とかではないのかな。でも機会があればまた来ます。ご馳走様でした。しかし宇都宮暑いな!!
栃木は行きたい麺屋がたくさんでBMしています。 豚骨系よりも手打ちの淡麗醤油な佐野拉麺とかがオススメですね。 麺が旨いならつけ麺とかの方がわかりやすいかも。 栃木街道二郎もあり、栃木は回ってみたいです。
Beckyさんこんばんは! 小生は栃木での麺活は初めてでした。 県内最大と思われる宇都宮駅の前でしたが、ラーメン屋よりも餃子屋の多いこと! 結果、ちょっと消化不良感ありです。再訪しなくては!
「花の季」とは何とも美しい名前ですが、ラーメンはその名も「バカうまラーメン」・・・。なんかなぁ・・・。
入口の券売機でチケット購入し、着席から5分で着丼です。
スープは豚骨醤油。魚介が結構主張します。魚介豚骨と言った方が良さそうですが、お店が豚骨醤油と言っていますので従います。昔から長いものには巻かれるタイプなので・・・。
あまりこってりはしておらず、サラサラと飲めるスープです。油分・塩分も少なめ。
麺はやや細めのストレート。麺を絶賛している方が多い様なのですが、スイマセン小生には、普通の麺と感じられました。
トッピングのチャーシューは、トロトロで炙ってあって良かった。箸で挟むと崩れるほど。
煮卵は漬け強めでしたが、固茹ででなおかつ黄身に味が届いておらず、ちょっと残念。
決して悪くない一杯でしたが、大評判!とか行列店!とかではないのかな。でも機会があればまた来ます。ご馳走様でした。
しかし宇都宮暑いな!!