こちらのチェーンの限定冷やし。

たしか毎年こちらは冷麺ですよね？
昨年はのぼりだけは見たのですが食指が動かず。
今年初めてこちらの冷やしを試しました。


「冷麺」
正直、そんなに期待はしていなかったのですが・・・


【タレ】
タレはゴマダレベース。「冷麺」と聞いてゴマダレを想像する人ってあんまりいないと思う。
なので私的には意表を突かれた感じ。冷麺とゴマ冷中のハイブリッドという形ですかね。
単なるゴマベースではなく酸味も入っていて全体のバランス良し、麺との絡みも良い。

【麺＆具】
麺は黄色っぽい中太の微縮れ麺。ギュッとした強い食感。しっかり美味しい。
具はキュウリ、チャーシュー、刻み海苔とシンプル。チャーシューも問題なく美味しいし
この中で一番のキモになってるのは海苔。海苔の味がタレと具と麺を１つにまとめます。

【全体】
味は悪くないどころかタレの味も良いし、それぞれの具が的確な仕事で普通以上に美味しいですね～。
惜しむらくはシンプルな構成ゆえに、プライスにやや割高感を感じてしまうのがもどかしい。
これでキムチと卵が付けば冷麺として完全完成なのだが、そのverは１００円アップ。
ここらへんにこのチェーンの商売っ気を感じ、これまたモヤモヤする材料に。
ここに気前の良さが加われば、涼しいメニューをさらに爽やかな気持ちで頂けると思うのだが。