Item: 麺や 空月
Rating: 92
Author: 元祖札幌屋

92点

土曜日　一番乗り。白湯が人気のようですが、あえての清湯を選択。

海苔にのっているのは鯛のすり身。
これをレンゲにのせてスープを満たしてほぐしてからすすると、濃厚な鯛のあじが
口いっぱいにひろがります。
紫蘇の上にのってる梅干も、食べている途中であきさせません。

スープは思ったよりコクがあり、満足するものでした。

大変ご馳走様でした。