Item: 大龍ラーメン ベルモール東町店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅の西、国道２０９号線から少し南には入ったところにある。
・店の外観：丼から湯気が上がっている看板、年季の入った赤いひさし。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。２階席もあるっぽい。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：並ラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（２枚）、メンマ、小さいノリ（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、軽いウェーブ、シコシコサクサクした食感、九州麺。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。豚骨はしっかりしているが比較的粘性はなくトロミは弱い。軽めの野獣臭は九州感が溢れ出る。
・その他：
堪能した。