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武蔵家の濃厚なクサウマ豚骨に強めの塩ダレが効いた一杯。個人的にはもう少し塩気は弱めの方が好みだが、豚骨との噛み合わせ良く旨味が纏まっているのでこれで良いのかなと。豚チャーではなく鶏チャーなのも、組み合わせを考えての変更でしょうね。
GJ
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個人的にはもう少し塩気は弱めの方が好みだが、豚骨との噛み合わせ良く旨味が纏まっているのでこれで良いのかなと。
豚チャーではなく鶏チャーなのも、組み合わせを考えての変更でしょうね。