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78点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
登竜門（沖縄県那覇市）GJ

「味噌ラーメン」@登竜門の写真土台は鶏清湯と思われる一杯はニンニクが効いてはいるが刺激や香りは上手く抑えられている。
味噌自体も塩気や香りが過主張してくる事はなく、非常に円やかで優しい作り。
途中から辛味タレを溶かす事で辛味噌に変化するが、辛さは軽く舌がピリピリする程度で優しい辛味。

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