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「貝塩らーめん」@らーめん 改の写真蛤の分厚い出汁の旨味と香りが一口目から広がるが、非常に丸く優しい塩気が上手く落とし所を付けて過主張はさせないようにバランスを取っている印象。
麺はこの系統のスープには珍しい太縮れ麺、個人的には好きな麺ではあるがどちらかと言うとつけ麺で食べたい麺かな。

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