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匂いや粘性のないサラサラとした豚骨をベースにした一杯。野菜は量も種類も充分な物だが、タンメンらしい野菜の甘さの溶け込みは少なめかな。麺はラーメン用の細目の麺、個人的にはタンメンは中太系の麺のイメージあるので少し物足りなさが。
GJ
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八雲
野菜は量も種類も充分な物だが、タンメンらしい野菜の甘さの溶け込みは少なめかな。
麺はラーメン用の細目の麺、個人的にはタンメンは中太系の麺のイメージあるので少し物足りなさが。