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鯛をメインに鶏豚の動物系を合わせた透明度の高い清湯。低加水のパッツン細麺との相性も良く、小麦の香りも強くて○具材はチャーシューと玉ネギに青ネギと種類は多くないが、このラーメンだと麺・スープ・薬味だけで楽しめるのであえて増やす必要がない。
GJ
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八雲
低加水のパッツン細麺との相性も良く、小麦の香りも強くて○
具材はチャーシューと玉ネギに青ネギと種類は多くないが、このラーメンだと麺・スープ・薬味だけで楽しめるのであえて増やす必要がない。